top of page
Zülal'in Kahvesi
Menü
Sizleri kızgın kumsallara, serin sulara götürecek bir menü hazırladım.Hem limonata grubum hemde tatlı grubum butik el yapımı.Şahane bir Yaz geçirelim :)Yollarınız değişip Zülal Çelikel'in Kahvesine çıktığı için çok memnunum.İyi bir deneyim diliyorum...
TATLILAR
Tatlılarımız mevsime uygun meyvelerle günlük olarak üretildiğinden menüde yazılı ürünlerimiz her zaman hazır bulunmayabilir. Siparişinizi verirken hazır olan ürünlerimizle ilgili arkadaşlarımızdan destek alabilirsiniz.
Limonlu Haşhaşlı Cheesecake
Zülal hanımın 12 ay hergün yaptığı özel reçetesidir.İçerisinde gerçek limon ve çıtır haşhaşlar bulunmaktadır.Kendisi bu tatlısını kızgın kumsallarda ve serin sularda yüzmeye benzetmektedir.
₺200
SAN SEBASTIAN CHEESECAKE
İçinde mascarpone peynirinin eşsiz lezzeti ile birlikte.
₺200
Glutensiz
ÇİKOTOP
Hurma,ceviz,glutensiz kakao ve hindistan cevizinden yapılıyor.
₺50
Glutensiz
Vegan
TRİFFLES
Pandispanya,krem patisserie,çikolata sos ve çilekten oluşan İngilizlerin pasta çeşidi.Değişmeyen tek şey değişimin kendisi olarak her mevsim içindeki meyveler ve ürünler değişiklik gösteriyor.
₺200
Hindistancevizli,Beyaz Çikolatalı Cheesecake
İç ganajı Beyaz Çikolatalı ve hindistancevizli cheesecake.Turunçgil aromaları ile lezzet şölenine hazır mısınız?
₺200
YerFıstıklı ve Karamelli Cheesecake
Yer fıstığı çok alerjan olduğu için öncelikle alerjiniz var ise kesinlikle önermem.Karamelini de bizim yaptığımızı söylememe gerek yoktur herhalde :)
₺220
Pistachio Cheesecake
Bol bol Antepfıstıklı Cheesecake.
₺250
Limon Pelteli Tart
Ekşi Tatlı ve limon severlere kesinlikle tavsiye ederim.
₺200
Ruby'li,Beyaz Çikolatalı,Siyah Çikolatalı Tartöletler
Porsiyonluk Tartöletler içinde çeşitli çikolata ganajları mevcut.
₺200
Cupcake
Yaban mersinli ve portakallı cupcake'ler.
₺100
Balkabaklı Cheesecake
₺200
Baklavalı Cheesecake
El açması baklavamızdan cheesecake.Tam bir bayram kokusu.
₺250
Frambuazlı Cheesecake
₺200
Şeftalili Cheesecake
Bahçemizin şeftalilerinden yaz cheesecake'i.
₺200
İncirli Cheesecake
Atalarım Girit'ten göçerken onlara İncir ağacı ile zeytin ağacı arasına yerleşin demişler.Evimizin üst tarafı zeytin ağaçları ile doludur.Evimizin yolu ise incir ağaçları ile kaplıdır.Bir gün incir ağaçları arasında koşarken kokusunu hissedip dedim ki neden ben incirli cheesecake yapmıyorum.Bir incir olayları nerelere getirdi :)Benim tatlı hikayem de böyle başladı.
₺200
Çilekli Cheesecake
Yenice'den gelen çileklerimiz sizler için özenle seçilip cheesecake'e dönüştü.Üzeri ise Ruby ganajlı.
₺200
Lavantalı Beyaz Çikolatalı Cheesecake
Lavantayı damağınızda hissettiğiniz beyaz çikolata ile harmanlanan cheesecake.
₺200
Vişneli Çikolatalı Cheesecake
Romeo ve Juliet uyumu gibi bir cheesecake düşünmenizi isteyebilirim.
₺200
Tiramisu
%90 İtalyan Chef'imden öğrendiğim tarifim ile.İtalya'nın gezmediğim yeri kalmadı her yerde denedim ve sonunda en yakın reçetemi oluşturdum.Yanında dondurma ile servis ediyoruz.Ve tabiki dondurmamız da el yapımı :)
₺200
Frangipane
İtalya'dan Fransa'ya iltica etmiş bir chef'in tarifi.İçi bademunun'dan oluşuyor.Mevsim meyveleri ile yapıyorum lütfen o gün hangi meyveyi kullandığımı sorabilirsiniz.
₺220
Fransız Külahı
Ellerim ile yaptığım külahlarımın içine krem patisserie ile doldurmamın sonunca elde edilen tatlı reçetem.Bence en çok çilek yakışıyor.Mevsim meyveleriyle de yapıyorum.
₺200
Paris Breast
₺200
Ekpa Pasta
₺200
bottom of page